close
核心提示：天氣變冷，又到瞭一年一度吃羊肉喝羊湯的時候，不少人說，去杭州倉前熱氣騰台中產後護理機構推薦騰的羊鍋裡掏一掏，整個冬天都感覺會暖和不少。做出沒有膻味，味道鮮美的羊鍋，除瞭掏羊鍋的湯是不起底的老湯外，高傢莊羊鍋老板周全永還有自己的一套秘方。
天氣變冷，又到瞭一年一度吃羊肉喝羊湯的時候，不少人說，去杭州倉前熱氣騰騰的羊鍋裡掏一掏，整個冬天都感覺會暖和不少。
不過在去年，倉前羊鍋村換地方瞭，搬到離老羊鍋村車程大約10分鐘的馬傢村。搬新地方的羊鍋還是老味道麼？是否依舊熱鬧如初？換瞭新地方掏羊鍋漲價瞭麼？上周五，記者來到羊鍋村一探究竟。
周末台中月子中心費用晚上生意特別好
不少人都提前預定
坐450路公交車到底站苕溪村站下車，走瞭近五分鐘，就看到路口羊鍋村的標志牌，再往裡走兩分鐘，停車場停著不少車。
路面平整幹凈，再往裡，一排排四層自建房，看起來很規整，每傢每戶都掛著小紅燈籠，從樓頂掛下來，一眼就能看到，特別喜慶。
每幢房子前，都擺放著桌椅，記者去的時候大概十二點，當時很多人圍台中產後護理推薦著各自的小圓桌吃著熱乎乎的羊鍋，一股股濃鬱的羊肉香從裡往外飄。
高傢莊羊鍋店放瞭五六張圓桌，都坐滿瞭人。“這裡的掏羊鍋沒有膻味，味道又好。”正在現場吃羊鍋的客人嚴伯雄說，每年這個時候，他都要和朋友一起來吃羊鍋，這次過來是招待天津來的朋友，讓他們嘗一下倉前正宗的掏羊鍋。
做出沒有膻味，味道鮮美的羊鍋，除瞭掏羊鍋的湯是不起底的老湯外，高傢莊羊鍋老板周全永還有自己的一套秘方。“煮的時候，要先放羊骨頭，再放羊肉、羊腸、羊肚、羊肺，煮到一半的時候，放入羊睪丸、羊肝，等煮到八分熟，要把肉撈起來，用木頭做的簽子戳幾個洞，讓老湯煮進去。”
周全永說灶臺底下是個普通鐵鍋，直徑大約50厘米，鐵鍋上罩瞭個木桶，高80厘米，這一鍋能煮下10頭羊，今天殺瞭8頭羊，所以就煮瞭一個桶，周末起碼要殺16頭羊才夠。
與高傢莊羊鍋以白切冷板羊肉為主不同，羊鍋村裡的章建衛羊鍋店還有烤羊排、糯米粽、紅燒羊肉，“很多比較喜歡吃燒烤的顧客，就會選擇我們傢。” 章建衛羊鍋店老板娘說。
絡腮胡羊鍋老板娘楊曉敏說，雖然換瞭地方，但是回頭客很多，隻要在味道、服務上做好瞭，來的人還是很多的。現在天氣慢慢變冷，是吃羊鍋最好的時候，周末一天大概能做到70桌左右，晚上生意會特別好，不少人都提前預定。
每隻羊每斤漲瞭三元 屠宰費也漲價瞭
今年掏羊鍋比往年要貴一些
目前，羊鍋村有12傢店，大傢最關心的掏羊鍋價格變瞭麼？
記者發現，羊鍋村的價格都是統一的，不過小鍋比以前漲瞭20元，中鍋漲瞭80元，大鍋漲瞭100元。小鍋300元，適合1-3人吃，中鍋560元適合3-6人吃，大鍋760元適合6-10人。
為什麼今年會漲價呢？楊曉敏說，羊從龍遊屠宰好運過來的，現台中做月子中心在每隻羊每斤漲瞭三元，同時，今年每隻羊都多瞭80元的屠宰費，各種成本高瞭，所以賣的就比以前貴瞭點。
楊曉敏說，一開始羊鍋村是隻上桌羊肉羊雜的，按台中月子中心價錢人頭算50元一人，讓你吃飽但不能外帶。吃客多瞭後，就反映隻吃肉比較膩，能不能加點蔬菜？慢慢地，羊鍋村就配瞭套餐，也能讓客人吃不完打包回傢。
愛吃羊雜羊肉的市民，如果打算去新羊鍋村掏羊鍋，可以從杭長高速瓶窯出口下，沿瓶倉大道（瓶窯到倉前）往南約3.5公裡；或者文一西路往西到東西大道右拐往北約4.5公裡。如果是坐公交車去，可以乘坐公交450路可以在“苕溪村”或“吳山前村”站下。
台灣電動床工廠
電動床
台灣電動床工廠
電動床
AUGI SPORTS｜重機車靴｜重機車靴推薦｜重機專用車靴｜重機防摔鞋｜重機防摔鞋推薦｜重機防摔鞋
AUGI SPORTS｜augisports｜racing boots｜urban boots｜motorcycle boots
一川抽水肥清理行｜台中抽水肥｜台中市抽水肥｜台中抽水肥推薦｜台中抽水肥價格｜台中水肥清運
X戰警多鏡頭行車記錄器專業網｜多鏡頭行車記錄器｜多鏡頭行車紀錄器比較｜多鏡頭行車紀錄器推薦｜多鏡頭行車紀錄器影片
台中抽水肥專業網｜台中抽水肥｜台中市抽水肥｜台中抽水肥推薦｜台中抽水肥價格｜台中水肥清運
台灣靜電機批發工廠｜靜電機｜靜電機推薦｜靜電油煙處理機｜靜電油煙處理機推薦
優美環保科技工程-靜電機,靜電機推薦,靜電機保養,靜電機清洗,靜電油煙處理機
文章標籤
全站熱搜
留言列表
